Bolile verzei: metode inovative de tratament și prevenție

Bolile verzei sunt o provocare, deoarece pot compromite producția. Măsurile smart de protecție reprezintă, însă, o soluție eficientă pentru obținerea unei recolte sănătoase.

Culturile de varză albă pentru căpățână generează producții de succes, atât timp cât sunt întreținute prin tehnici corecte de îngrijire și prin metode eficiente de combatere a bolilor și dăunătorilor. Cunoscută sub denumirea științifică de Brassica oleracea, var. capitata alba, această plantă legumicolă este susceptibilă la dezvoltarea unor boli, precum putregaiul cenușiu și alternarioza, care distrug calitatea și cantitatea recoltei. Descoperă, în continuare, cele mai inovative tehnologii de prevenție și tratament a bolilor verzei, dar și cum eviți dezvoltarea rezistenței la boli, pentru a maximiza producția.

• Tehnologii revoluționare de protecție a culturii de varză
• Prevenirea rezistenței la tratament a bolilor verzei
• Boli la cultura de varză de toamnă, de vară și timpurie

Tehnologii eficiente de protecție a culturii de varză

Bolile verzei reprezintă o adevărată provocare pentru fermieri. În ciuda eforturilor depuse în procesul de producție, de la înființare până la îngrijire și recoltare, cultura de varză poate fi compromisă de agenți patogeni și dăunători. Lipsa utilizării produselor fitosanitare și folosirea incorectă a acestora sunt factori care favorizează scăderea calității producției.

Conceptul Smart Technology este o soluție eficientă caracterizată de o schemă completă și eficientă de protecție a culturilor, dezvoltate în urma unor analize complexe.

Tehnologii inteligente de tratament pentru varză

Tehnologiile eficiente de tratament la varză presupun utilizarea unor produse fitosanitare cu spectru larg de acțiune, care acționează în mod diferit (atât sistemic, cât și prin contact), precum și aplicarea lor alternativă, cu scopul de a preveni dezvoltarea rezistenței la substanțele active. Fungicidele Dagonis^® și Signum^® sunt produse de ultimă generație recomandate pentru cultura de varză și au acțiune preventivă și curativă, oferind un control de lungă durată.

Fungicidul polivalent Dagonis^® are la bază două substanțe active complementare: fluxapiroxad (din grupa inhibitorilor ai succinat dehidrogenazei) și difenoconazol (din grupa triazolilor sistemici). Fluxapiroxadul inhibă creșterea fungilor în toate stadiile lor de dezvoltare, de la germinarea sporilor până la sporulare. Difenoconazolul protejează împotriva bolilor foliare și a celor transmise prin sol, la semințe.

Prin acțiunea sa de contact și sistemică de lungă durată, Dagonis^® este o soluție excelentă pentru managementul rezistenței. Pe lângă faptul că este omologat pentru o gamă largă de culturi horticole, acest fungicid combate eficient un spectru larg de boli și are un timp de pauză favorabil. Se recomandă, însă, aplicarea preventivă a acestuia, pentru a evita infestarea ireversibilă a culturii.

Prevenirea rezistenței la tratament a bolilor verzei

Folosirea fungicidelor de ultimă generație reprezintă soluția principală pentru combaterea bolilor la legumicole și pentru prevenirea rezistenței la tratamente, însă nu doar această măsură este importantă. Strategiile de management integrat sunt, de asemenea, esențiale pentru obținerea unei producții de succes.

Importanța managementului integrat la cultura de varză

Măsurile de management integrat au o importanță deosebită pentru protecția eficientă pe termen lung și presupun:

• Evitarea și combaterea îmburuienării: buruienile concurează cu legumele pentru nutrienți, lumină și apă, afectându-le creșterea. În plus, acestea creează un mediu favorabil pentru infestațiile cu fungi și dăunători.
• Prevenirea și eliminarea dăunătorilor: aceștia nu doar că afectează cultura de varză, dar pot favoriza și dezvoltarea bolilor, prin modificările aduse asupra structurii plantei.
• Adoptarea unor tehnici corecte de îngrijire: lucrările de îngrijire susțin creșterea corespunzătoare a culturii, dar promovează și menținerea sănătății acesteia.

Combaterea buruienilor și dăunătorilor verzei

Folosirea unui erbicid pentru varza de toamnă, de vară sau timpurie te poate ajuta să ții sub control plantele parazite, fiind un element cheie al managementului integrat. De asemenea, pe lângă metodele chimice, poți preveni îmburuienarea prin lucrări corecte de îngrijire, cum ar fi prășitul și plivitul.

Așa cum sunt prezentați în lucrarea „GHID pentru determinarea rezistenţei la boli şi dăunători” (Antonia Ivașcu, 2009), printre dăunătorii verzei se numără:

• Fluturele alb al verzei (Pieris brassicae);
• Buha-verzei (Mamestra brassicae);
• Ploșnița roșie a verzei (Eurydema ornatum);
• Musca verzei (Chortophila brassicae);
• Păduchele cenușiu al verzei (Brevicoryne brassicae);
• Puricii cruciferelor (Phyllotreta sp.);
• Coropişniţa (Gryllotalpa grylotalpa);
• Gărgăriţa albastră a verzei (Baris chlorizans);
• Gărgăriţa galicolă a verzei (Ceuthorrbyncbus pleurostigma);
• Molia verzei (Plutella maculipennis).

Având în vedere riscul de infestare cu acești paraziți, managementul integrat presupune utilizarea unor produse insecticide pentru varză. Respectă instrucțiunile și dozele recomandate pe ambalaj, pentru a ține sub control dăunătorii în mod eficient!

Lucrări agrofitotehnice care țin la distanță bolile verzei

Conform lucrării „Tratat de legumicultură” (Ruxandra Ciofu și colab., 2004), câteva dintre lucrările agrofitotehnice esențiale la cultura de varză sunt:

• Rotația culturii: se recomandă cultivarea verzei după leguminoase anuale sau perene, solano-fructoase, bostănoase, rădăcinoase sau bulboase. Pe același teren sau după alte crucifere, varza poate fi plantată după 3-4 ani.
• Irigarea culturii: pentru că varza este o specie de plantă cu cerințe mari de umiditate în sol, irigarea trebuie realizată eficient. În perioadele secetoase, norma de udare la această cultură este de 300-400 de metri cubi/ha, fiind recomandat un număr de 3-4 udări.
• Prășitul: în cazul culturii timpurii, sunt indicate 2 prașile mecanice și 1-2 prașile manuale pe rând. În cazul culturii de toamnă și al celei de vară, se recomandă 2-3 prașile mecanice și 2 prașile manuale pe rând.