Totul despre lucernă: ghid complet pentru cultivare și îngrijire
07.04.2025
Află cum poți obține culturi rentabile și profitabile
Considerată „regina plantelor furajere”, lucerna este o plantă cultivată din cele mai vechi timpuri, mai întâi pe teritoriul Asiei, în zona de astăzi a Iranului, apoi în Grecia, unde a fost folosită ca plantă furajeră, la fel ca în zilele noastre. În America de Nord, i se spune alfalfa, însă în Marea Britanie, Africa de Sud, Australia și Noua Zeelandă, termenul folosit este lucerne.
În continuare, vei descoperi tot ce trebuie să știi despre cultivarea lucernei, alături de bune practici și recomandări pentru obținerea unor culturi sănătoase și producții ridicate.
Importanța culturii de lucernă
Conform raportului Mordor Intelligence, suprafața cultivată cu lucernă la nivel global era de aproximativ 31,5 milioane de hectare în 2022. Lucerna este una dintre cele mai importante culturi furajere datorită conținutului ridicat de proteine și nu numai.
Ce este lucerna și proprietățile sale nutritive
Lucerna (Medicago sativa) este o plantă furajeră perenă, din familia leguminoaselor, apreciată la nivel global pentru valoarea sa nutrițională ridicată și potențialul mare de producție. Are o rădăcina pivotantă care poate ajunge la 1-2 metri adâncime, frunze trifoliate și flori albastru-violet dispuse în raceme. În România, este cultivată pe suprafețe întinse, în special în sudul țării.
Conținutul bogat în proteine, calciu, potasiu, fier, caroten și substanțe estrogene face din lucernă una dintre cele mai valoroase plante de nutreț. Datorită palatabilității sale ridicate, este recomandată în special în alimentația vacilor de lapte, dar este benefică și pentru alte animale.
În plus, este o plantă meliferă importantă și o cultură profitabilă, având o durată de exploatare de 3-5 ani, iar în cazul unor soiuri viguroase, chiar și 7-10 ani.
Importanța strategică a lucernei în fermele de mari dimensiuni
Lucerna este o cultură de bază pentru fermele mari, apreciată atât pentru valoarea sa economică, cât și pentru beneficiile pe care le aduce solului. Se remarcă prin:
- Capacitatea ridicată de producție - oferă randamente mari atât în masă verde, cât și în fân, asigurând o sursă constantă de furaje de calitate.
- Reducerea costurilor cu furajele - odată semănată, cultura poate fi exploatată timp de 3-5 ani, reducând astfel investițiile anuale în însămânțare.
- Rezistența la condiții climatice extreme - suportă bine seceta și temperaturile scăzute, regenerându-se rapid după cosire.
- Valoarea meliferă - contribuie la susținerea biodiversității și la dezvoltarea entomofaunei benefice.
- Îmbunătățirea fertilității solului - prin capacitatea sa de fixare a azotului atmosferic, pregătește terenul pentru culturile care urmează în rotație.
Lucerna ajută fermierii să reducă cheltuielile și să folosească resursele mai eficient, contribuind în același timp la păstrarea sănătății solului și a unui ecosistem agricol echilibrat.
Cum contribuie lucerna la îmbunătățirea structurii și fertilității solului
Lucerna acoperă solul în proporție de peste 75%, previne eroziunea și protejează terenul de eroziune. De asemenea, ajută la prevenirea salinizării prin blocarea migrației apei sărate din straturile inferioare.
Rădăcinile adânci, de 1-2 metri, contribuie la aerarea solului și previn compactarea, facilitând infiltrarea apei și a aerului. În plus, lucerna fixează azotul atmosferic, îmbunătățind fertilitatea și susținând productivitatea pe termen lung.
Integrarea lucernei în rotația culturilor - recomandări pentru fermieri
Lucerna este o alegere excelentă în rotația culturilor datorită beneficiilor sale asupra solului și productivității pe termen lung. Iată câteva recomandări pentru fermierii care doresc să o integreze eficient în rotație:
- Alternarea cu cereale sau culturi tehnice – După 3-5 ani de lucernă, este ideal să urmeze culturi precum grâul sau porumbul. Acestea vor profita de solul îmbogățit cu azot, ceea ce duce la producții mai ridicate.
- Cultivarea în sola săritoare – Lucerna poate fi cultivată singură sau în amestec cu graminee perene pentru pajiști semănate, contribuind astfel la stabilitatea solului și la îmbunătățirea condițiilor pentru culturile următoare.
- Pregătirea atentă a terenului – Pentru a obține un randament optim, solul trebuie lucrat corespunzător înainte de semănat, iar menținerea unei umidități constante în primii ani de vegetație este esențială pentru o dezvoltare sănătoasă.
Cele mai potrivite culturi premergătoare pentru lucernă sunt cele care eliberează terenul devreme, precum grâul, orzul și cartoful timpuriu. În schimb, nu este recomandată cultivarea lucernei după floarea-soarelui.
Combaterea buruienilor în cultura de lucernă
În primele faze de vegetație, buruienile reprezintă un mare pericol, pentru că pot invada rapid cultura de lucernă.
Lucerna se poate dovedi foarte sensibilă la acțiunea anumitor buruieni parazite, cum este cuscuta, o plantă parazitară care are capacitatea să elimine complet lucerna și trifoiul, împiedicându-le dezvoltarea încă din primele faze de vegetație.
Cea mai eficientă măsură de combatere o reprezintă folosirea soluțiilor de erbicidare, însă, la fel de important este să ne asigurăm că am achiziționat semințe sănătoase, lipsite de semințe de buruieni și resturi vegetale.
Basagran® SL este un erbicid pe bază de bentazonă, aparținând grupei diazinelor, cu acțiune de contact. Interferează cu procesul de fotosinteză și este absorbit prin frunze și alte organe verzi ale plantelor. Primele efecte devin vizibile în aproximativ două zile, manifestându-se prin îngălbenirea buruienilor sensibile, urmată de necrozarea acestora.
Produsul se aplică în postemergența culturii, când buruienile au răsărit și se află în stadiul de 2-4 frunze (BBCH 12-14). Pentru eficiență maximă, tratamentul trebuie efectuat la temperaturi de peste 15°C și umiditate atmosferică de peste 40%. Se recomandă evitarea aplicării în perioadele de stres ale buruienilor.
De asemenea, Stratos® Ultra combate perfect buruienile monocotiledonate, chiar şi când există un grad ridicat de infestare. Tratamentul este eficace din prima săptămână după aplicare, când are loc stoparea creşterii rădăcinilor buruienilor.
Un rol important în combaterea bolilor și dăunătorilor îl are rotația culturilor, o măsură preventivă, dar de cele mai multe ori nu și suficientă. De aceea, este necesară urmărirea cu atenție a culturii și luarea în calcul a măsurilor de prevenire și combatere, respectiv aplicarea de fungicide și insecticide omologate pentru această cultură.
Aplicate corespunzător, erbicidele sunt eficiente inclusiv în combaterea buruienilor problemă.
Boli și dăunători la cultura de lucernă
Fiind o plantă perenă, lucerna poate fi atacată de un complex de boli, care include viroze, bacterioze și numeroase micoze. Dintre cele mai păgubitoare boli, menționăm:
- Mozaicul lucernei (Marmor medicaginis) are o incidență destul de mare în cultură. Plantele atacate rămân mici, cu lăstarii și frunzele deformate.
- Făinarea lucernei (Erysiphe pisi) poate provoca distrugerea frunzelor și, astfel, mari pierderi de producție. Se manifestă prin apariția unui miceliu albicios pe frunze și tulpini.
- Pătarea brună a frunzelor (Pseudopeziza medicaginis) își face apariția primăvara, când putem observa pe frunze pete galben-brune, de mici dimensiuni. Boala duce la căderea frunzelor și compromiterea culturii.
- Ofilirea plantelor (Verticilium albo-atrum) reprezintă necrozarea (putrezirea) țesuturilor plantei.
- Rugina lucernei (Uromyces striatus) se manifestă în principal pe frunze, iar la atac puternic, și pe tulpini și bobocii florali, prin apariția de pete mici dense, de culoare brună.
De asemenea, lucerna este atacată de un număr relativ mare de dăunători. Dintre aceștia, enumerăm:
- Buburuza lucernei (Subcoccinella vigintiquator punctata) este un dăunător care își face apariția începând cu luna mai și care atacă frunzele - adulții și larvele consumă parenchimul frunzelor și epiderma inferioară, iar ce mai rămâne din foliole - respectiv, epiderma superioară - se răsucește și se usucă.
- Gărgărițele frunzelor și rădăcinilor (Aramnichus ligustici, Hypera variabilis) apar primăvara și atacă rădăcinile (dacă sunt larve) sau frunzele (insectele adulte), putând duce, în caz de atac puternic, la compromiterea culturii de lucernă.
- Gândacul roșu al lucernei (Phytodecta fornicata) apare la debutul verii și atacă frunzele și vârful lăstarilor, planta rămânând desfrunzită.
- Tripsii (Thrips spp.) și dăunătorii din familia Miridae (precum ploșnita lucernei - Adelphocoris lineolatus și ploșnita de câmp - Lygus pratensis) atacă lucerna, cauzând pagube semnificative, în special lucernei de sămânță.
Tratamentele efectuate la timp vor preveni apariția și dezvoltarea bolilor, reducând pierderile de producție. Se vor folosi produse omologate pentru aceasta cultura.
Tratamente pentru cultura de lucernă
Un tratament eficient efectuat la timp va asigura o productivitate ridicată și o recoltă bogată, de calitate.
Tratarea semințelor (bacterizarea) de lucernă înainte de semănat
Lucerna face parte din categoria plantelor care formează nodozități pentru fixarea azotului atmosferic, în simbioză cu bacterii din genul Rhizobium. Nodozitățile de pe rădăcini asigură „azot gratuit” culturii de lucernă. De aceea, o măsură agronomică pentru maximizarea producției o reprezintă inocularea (bacterizarea) semințelor înainte de semănat. Tratamentul la sămânță reduce inoculul inițial al bolilor, asigurând controlul paraziților necrotrofici. Tratată înainte de semănat, sămânța de lucernă își păstrează calitatea și asigură un procent mai mare de germinare a semințelor și răsaduri mai viguroase.
Soiuri de lucernă
Deși există numeroase soiuri de lucernă pe piață, în catalogul oficial al soiurilor de plante de cultură din România pentru anul 2022 au fost înscrise 23 de soiuri de lucernă. Marii cultivatori preferă soiurile românești datorită toleranței ridicate la secetă, dar și gradului foarte mare de regenerare.
Cum alegi soiul de lucernă?
Înainte de alegerea soiului de lucernă, un aspect de luat în considerare este destinația care va fi dată culturii de lucernă, dacă este valorificată ca masă verde proaspătă, siloz sau ca fân uscat. Lucerna oferă producții însemnate, însă, pentru a obține producții stabile și de calitate, este esențială alegerea unor soiuri cu o bună toleranță la boli și dăunători și un potențial mare de producție.
Chiar dacă plantele de lucernă au o bună adaptabilitate la diferite condiții climatice, de asemenea, este importantă alegerea soiului în funcție de zonă și potențialul de cultivare în regiunea respectivă.
Soiuri pe care le poți cultiva
Tradiția pe care o are țara noastră în cultivarea lucernei a făcut ca aici să fie create diferite soiuri, dintre care cele mai cunoscute sunt Mihaela, Roxana, Teodora, Cezara, PR55V48 și Sandra. Soiurile românești sunt rezistente la secetă și iernare, au valoare nutritivă ridicată și sunt potrivite pentru cultura pură sau în amestec cu trifoi sau ovăz.
Dintre soiurile românești cu capacitate mare de regenerare după cosire și cu potențial ridicat de producție, menționăm Cezara (soi profitabil, care poate asigura o producție furajeră până la 5 ani).
Soiurile de lucernă au o foarte bună adaptabilitate la condițiile pedoclimatice ale țării. Rezistența lor în fața secetei și înghețului face exploatarea posibilă pentru o perioadă de 3-5 ani.
Tehnologia de cultivare a lucernei - bune practici
Cultura de lucernă are un potențial mare de producție și se adaptează bine la diferite condiții climatice și de sol. Însă, pentru obținerea unor producții bogate și sănătoase este esențială respectarea cerințelor față de climă și sol, dar și aplicarea unor bune practici agricole.
Cum înființezi corect o cultură de lucernă?
Lucerna se adaptează la o mare diversitate de condiții de mediu și sol și are o variabilitate genetică remarcabilă. Înainte să înființezi o cultură de lucernă este important să cunoști cerințele lucernei față de climă și sol. Solul trebuie să fie bine pregătit, afânat și curat de buruieni. Menținerea pământului mărunțit va facilita contactul particulelor de sol cu sămânța, favorizând transferul de umiditate necesar pentru o germinare uniformă.
Condițiile de sol și climă
Lucerna se cultivă pe soluri neutre și soluri slab alcaline, tipurile compatibile fiind cernoziomul, solurile brune și cele aluvionare. Temperatura necesară pentru germinația semințelor este de minimum 10 grade Celsius și maximum 37 grade Celsius. Plantele tinere rezistă sub stratul de zăpadă, la temperaturi de până la -40 grade Celsius.
Lucrările solului anterioare semănatului
Semănatul lucernei trebuie precedat de o lucrare de arătură realizată vara sau toamna, la adâncimea de 20-25 cm, și de nivelarea solului. O altă lucrare necesară cu puțin timp înainte de semănat, care va pregăti patul germinativ și va facilita contactul semințelor cu solul, este mărunțirea și nivelarea terenului, realizată cu ajutorul combinatorului sau al grapei cu discuri. În situații de lipsă de umiditate, poate fi necesară tăvălugirea terenului.
Zonele favorabile pentru cultivarea lucernei
Culturile de lucernă sunt întâlnite mai ales în sud-vestul Moldovei, în Câmpia Dunării și în Dobrogea, dar și în Câmpia Transilvaniei și în centrul Câmpiei Banatului. Centrul Moldovei, Câmpia de Vest, nord-estul Câmpiei Bărăganului și luncile râurilor mari, ca Oltul, Mureșul și Siretul, sunt, de asemenea, zone în care se cultivă lucernă, însă, aici nu sunt îndeplinite toate condițiile care favorizează producția. Zonele cu soluri podzolice din Muntenia și Oltenia sunt cel mai puțin favorabile cultivării lucernei.
Semănatul: în ce lună se seamănă lucerna?
Lucerna poate fi semănată fie primăvara devreme, fie la începutul toamnei, aceasta din urmă fiind considerată perioada optimă. Momentul exact depinde de regiunea geografică și condițiile climatice.
În ce lună se seamănă lucerna primăvara
Semănatul de primăvară are loc în prima urgență, pentru a valorifica umiditatea acumulată în sol pe timpul iernii. Perioadele recomandate sunt:
- zona de câmpie: între 1 și 15 martie;
- zona colinară: între 5 și 20 martie.
Adâncimea optimă de semănat este de 1-2 cm, dar în condiții de secetă poate ajunge la 3-4 cm.
În ce lună se seamănă lucerna toamna
Semănatul de toamnă este preferat datorită condițiilor mai stabile și umidității mai bune a solului. Perioadele recomandate sunt:
- zona de câmpie: între 25 august și 5 septembrie;
- zona colinară: între 15 și 25 august.
Norma de sămânță variază între 20 și 25 kg/ha, pentru a asigura o densitate optimă de 1000 boabe germinabile/m². Se recomandă utilizarea semințelor certificate, cu o puritate de minimum 94% și o capacitate germinativă de cel puțin 70%.
Câte kilograme de semințe de lucernă intră la hectar
Pentru înființarea unei culturi de lucernă sunt necesare aproximativ 20 - 25 kg de semințe la hectar.
În cât timp răsare lucerna?
Dacă urmează să înființezi o cultură de lucernă și vrei să afli în cât timp răsare lucerna, trebuie să știi faptul că, semănată în condiții tehnologice optime, răsare după 9-10 zile.
Fertilizarea
Lucerna este mare fixatoare de azot atmosferic, în consecință, nu este necesară suplimentarea cu îngrășăminte azotate. Plantele de lucernă au de obicei deficiențe de fosfor care se manifestă prin simptome precum rădăcinile subdezvoltate și frunze care capătă o culoare verde-albăstrui. Când este cultivată alături de graminee și solul este sărac în nutrienți, solul lucernei poate fi fertilizat cu azot înainte de semănat cu doze de 30-50 kg/ha. Pe lângă fosfor, mulți fermieri adaugă, de asemenea, gunoi de grajd în sol. Dacă îngrășămintele cu fosfor se aplică în doze de 80-100 kg/ha în cernoziomuri și soluri aluvionare, gunoiul de grajd se administrează în doze de 30-40 tone/ha în culturile neirigate și 60-80 tone/ha în culturile irigate.
Irigarea
Deși lucerna este o plantă cu o bună rezistență la secetă, pentru obținerea unor producții ridicate, în lipsa precipitațiilor, este necesară irigarea culturii. O irigare eficientă poate avea ca rezultat creșterea substanțială a producției la unitatea de suprafață, de aceea, umiditatea solului nu ar trebui să fie sub 50%. Necesarul de apă al lucernei este cuprins între 600 mm și 750 mm pe an. Pe parcursul perioadei de vegetație, consumul mediu zilnic de apă este de 2,5-4 mm pentru coasele I și a II-a și 4-6 mm pentru coasele a II-a și a IV-a și 2-2,5 mm pentru coasa a V-a. Atenție, excesul de umiditate este în măsură să crească potențialul de îmbolnăvire și să compromită producția de lucernă, așa că trebuie evitată irigarea în exces.
Recoltarea culturii de lucernă. Când se cosește lucerna?
Nivelul și calitatea producției de furaj depind în mare măsură de modul în care este realizată recoltarea, alegerea unui moment prea tardiv, de exemplu, având ca rezultat o producție sub așteptări și un furaj de calitate slabă.
Vrei să știi când se cosește lucerna? Recoltarea nu trebuie realizată când planta este complet înflorită, ci în perioada cuprinsă între începutul și mijlocul fazei de înflorire, mai ales în primul an de vegetație - în caz contrar, plantele se răresc. În anii următori, recoltarea se realizează chiar mai devreme, la momentul îmbobocirii. Coasele 2 și 3 se execută în momentul în care 30-35% din plante sunt înflorite. Pentru masa verde, recoltarea începe în faza de butonizare-înflorire.
Este important ca ultima recoltare din an să aibă loc cu cel puțin o lună înainte de apariția înghețului. Plantele vor avea astfel suficient timp să acumuleze substanțe de rezervă, care vor asigura rezistența lucernei peste iarnă și o cultură puternică în primăvara următoare.
În cazul lucernei, se practică însilozarea, ca metodă de conservare, mai ales când lucerna a fost cultivată împreună cu graminee perene. Baloții de lucernă au nevoie de o depozitare corespunzătoare, în spații ferite de razele soarelui și de umezeală și care pot asigura o bună circulație a aerului.
Așadar, lucerna prezintă avantaje de cultivare, fiind o plantă cu multe întrebuințări ce contribuie la biodiversitatea entomofaunei. Respectarea tehnologiei de cultivare și aplicarea unor tratamente inovatoare vor avea un impact pozitiv asupra producției de lucernă și vor oferi cultivatorilor rezultatele dorite.
